 |
| Handgemachte Pommes frites |
| Wenn ich im Supermarkt an der Kasse stehe, dann schaue ich immer, welche Einkäufe andere Kunden auf das Rollband legen. Bei vielen sind Fertigpizzas und Ofenfrites dabei – beides Gerichte, die selbst gemacht fast so schnell gehen, bedeutend besser schmecken und auch gesünder sind. (Bild über: Food 52) |
|
Und so gehts: Tipp: Servieren Sie die Frites nicht nur mit Ketchup. Dazu schmecken auch Zitrone oder Malzessig oder eine frische Joghurtsauce mit Kräutern. |
 |
| Die allerschnellste Pizza |
| Ganz schnell geht dieses Rezept mit gutem, fertigem Pizzateig. Man kann ihn selbstverständlich auch selber machen – dann ist es aber ein bisschen weniger schnelles Fast Food. (Bild über: Aborough) |
| Und so gehts: Pizzateig auswallen und formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im auf höchster Stufe vorgeheizten Backofen circa 5 bis 10 Minuten knusprig backen. Danach mit feinem Rohschinken oder frischen Tomaten oder anderen frischen Dingen belegen und geniessen. |
 |
| Kartoffelsalat mit allem |
| Bei diesem Kartoffelsalat geht es gar nicht so sehr um die Kartoffeln und natürlich noch viel weniger um eine fette Mayonnaise-Sauce. (Bild: The brick kitchen) |
|
Und so gehts: |
 |
| Polenta und Jakobsmuscheln |
| Wie machen Sie eine Fertigpolenta zum Gaumenschmaus? Geniessen Sie sie mit Jakobsmuscheln – eine sehr elegante Mischung. (Bild: The gourmet gourmand) |
|
Und so gehts: Tipp: Verzichten Sie bei diesem Gericht auf geriebenen Käse. |
 |
| Hotdogs mit Speck und Zwiebeln |
| Die perfekten Begleiter etwa für einen Fernsehabend mit Freunden. (Bild: Recipetineats) |
| Und so gehts: Sie brauchen pro Hotdog je ein weiches Hotdog-Brötchen und ein Wienerli. Dazu gute, am besten selbst gemachte Mayonnaise, die mit Dijonsenf gemischt ist. Kochen Sie die Wienerli. Rollen Sie jedes Würstchen in eine Specktranche, und braten Sie die Würste langsam rundum in einer Bratpfanne, bis der Speck knusprig ist. In einer anderen Bratpfanne rösten Sie gehackte Zwiebeln in Butter mit etwas Honig und Salz. Nun legen Sie die Würstchen in die Brötchen, geben ein wenig Senfmayonnaise darüber und verteilen die Röstzwiebeln darauf. |
 |
| Polenta-Pizza |
| Mit Polenta lassen sich die unterschiedlichsten feinen und schnellen Gerichte zaubern, zum Beispiel auch eine Pizza. (Bild: Edible Perspektive) |
| Und so gehts: Schnelle Polenta gemäss Packungsangaben kochen. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan mischen und in grosse, circa 1,5 cm dicke Kreisformen auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Auskühlen lassen. Dann mit Tomatensauce, Mozzarella und anderen Lieblingszutaten belegen, circa 10 Minuten backen und geniessen. |
 |
| Bratkartoffeln und Spiegeleier |
| Zum Schluss noch das einfachste Fast-Food-Gericht, das immer und überall schmeckt. (Bild: Good dinner mom) |
|
Braten Sie gekochte Kartoffeln vom Vortag in Olivenöl rundum knusprig und golden. Würzen Sie sie mit Meersalz. Am besten gelingt das in Portionen. Dann geben Sie alle Kartoffeln in eine Gratinform, schlagen so viele Eier, wie Sie mögen, darauf auf und geben alles in den heissen Backofen. Einige Minuten backen, bis die Eier aussen fest sind und innen noch weich. Mit Schnittlauchringli bestreuen und servieren. Tipp: Dieses Gericht eignet sich besonders dazu, um im Backofen warmgestellt zu werden: Erst wenn alle bereit sind für das Essen, schlagen Sie die Eier darüber auf und können es nach ein paar Minuten servieren. |
Credits:
Foodblogs, Blogs und Magazine: Food 52, Aborough, The Brick Kitchen, The Gourmet Gourmand, Recipetineats, Edible Perspektive, Good Dinner Mom
Der Beitrag Feines Fast Food erschien zuerst auf Sweet Home.